Recorrido Gastronómico por Uruguay con Marco Antonio Malave

Una de las mejores formas de conocer la cultura de un país es a través de su cocina, Marco Antonio Malave nos lleva a un recorrido gastronómico por Uruguay para descubrir y disfrutar de lo mejor de la cocina Charrúa, una cocina nacida de la fusión de la cocina Española, italiana, criolla y amerindia, lo que le da un toque particular que la hace única.

En la cocina rioplatense la carne de res es un ingrediente primordial, esto se debe a la riqueza de su producción ganadera y la alta calidad de sus cortes, la carne producida en Uruguay goza de un amplio reconocimiento internacional y se le considera entre las mejores del mundo, por lo que muchos de los platos típicos de este país llevan algún corte de res como ingrediente principal.

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